Alimentos en peligro de extinción
Muchos son los estudios que coinciden en que los alimentos que más apuros van a pasar en el futuro son, por un lado, los productos agrícolas especializados o muy localizados ya que se considera que tienen una menor capacidad de adaptación. Distinguimos por un lado sectores macro en peligro, como son la producción de miel, café … Leer más
