A medida que las temperaturas en la Costa del Sol comienzan a ascender, nuestro cuerpo nos pide opciones culinarias que sean tanto deliciosas como refrescantes y nutritivas. Hoy, desde el corazón de Málaga, te presentamos una receta vibrante y llena de sabor que combina la dulzura tropical y exótica de la pitaya (también conocida como … Leer más
Andalucía, tierra de sol, historia y una rica tradición agrícola, está viendo florecer un nuevo y vibrante cultivo: la pitaya, también conocida como fruta del dragón. Este fruto exótico, originario de América Central y del Sur, ha encontrado en el clima benigno y las tierras andaluzas un hogar próspero, ofreciendo una alternativa agrícola rentable y … Leer más
La pitaya, conocida también como fruta del dragón, ha emergido como una de las frutas exóticas más populares en los últimos años. Su apariencia llamativa, su sabor refrescante y sus múltiples beneficios para la salud la han convertido en un ingrediente imprescindible en la cocina moderna. Más allá de su aspecto único, la pitaya es … Leer más
El desarrollo y uso de variedades autopolinizantes de pitaya ha generado una serie de beneficios tanto en el ámbito comercial como en el ambiental, que hacen de este cultivo una opción atractiva y sostenible para agricultores, consumidores y el medio ambiente. Las pitayas autopolinizantes no solo reducen los costos de producción, sino que también representan … Leer más
José Antonio Marín Muñoz es un enamorado de la pitaya. Una persona sabida y que irradia conocimientos sobre esta fruta que cada día cuenta con mayor demanda. Soy de Almayate, he vivido aquí siempre hasta los 30 años, después me fui a Málaga capital a vivir y es donde tengo ahora mismo mi familia con … Leer más
La Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Alhaurín de la Torre ha presentado las nuevas jornadas de agricultura sostenible que se van a desarrollar próximamente. El alcalde, Joaquín Villanova, y la edil responsable de este área, Susana Valero, han sido los encargados de presentarlas junto a los técnicos de la delegación. Concretamente se van a … Leer más
La Pitaya es una fruta originaria de América del sur en su mayoría, cuyo cultivo se ha extendido tanto en zonas tropicales como en Asia, y recientemente ha llegado a España haciéndose conocida como un “superalimento” más rentable incluso de cosechar y cultivar que el aguacate. Esta fruta, podemos encontrarla en tres variedades comunes del … Leer más
