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Evolución del precio de la papaya desde 2021: un mercado en constante cambio

Evolución del precio de la papaya desde el año 2021

Desde 2021, el mercado de la papaya en España ha experimentado cambios significativos en sus precios y dinámicas de consumo. Esta evolución está marcada por factores como las condiciones climáticas, la demanda internacional y los avances en técnicas de cultivo. El impacto de las condiciones climáticas y tecnológicas en la producción de papaya La papaya, … Leer más

El movimiento Slow Food

El Slow Food es un movimiento orientado al área de la gastronomía que fue fundado por Carlo Petrini, gastrónomo italiano y cuyo objetivo es concienciar sobre la alimentación saludable y la defensa de las tradiciones regionales en el culto a la gastronomía mediante lo que él llamó un “estilo de vida lento”. De este modo, … Leer más